紫薯能和胡萝卜一起吃吗 紫薯不能和什么一起吃
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紫薯能和胡萝卜一起吃吗
可以的。
(资料图片)
最好的搭配就是紫薯胡萝卜粥，红薯和紫薯相比，我更喜欢用紫薯，不仅因为它的颜色是我喜欢的颜色，它的营养也比红薯多，所以我都是用紫薯给宝宝煮粥，在紫薯粥里加上胡萝卜就成了紫薯胡萝卜粥。
2紫薯不能和什么一起吃
1、紫薯不和柿子同吃
紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。
2、紫薯不和西红柿同吃
这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。
3、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意。
4、紫薯不和白酒同吃
紫薯属于淀粉类物资，而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外，任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。
3紫薯为什么会是紫色的
紫色是紫薯中存在花青素，是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。紫薯和胡萝卜能一起吃吗
紫薯和胡萝卜能一起吃，常见的有紫薯胡萝卜稀饭
主料：胡萝卜1/2根、玉米1/2根、紫薯1/2根、鸡蛋1个、生菜4片
调料：食盐适量
做法步骤：
1、准备好食材
2、因为用的时BB煲才100W，所以煮的时间比较慢，放的也是热水。先煮饭。
3、然后把胡萝卜和紫薯切成粒装，玉米用搅拌机绞碎，生菜切丝。
4、大概1个小时后，米饭微微开了，就放下紫薯胡萝卜和玉米
5、拌匀后弄平整，若水少了就加点热水。
6、等胡萝卜等半熟后在中间挖洞打一个鸡蛋进去盖上盖子继续煮。
7、等蛋全熟了后饭也煮好了，拌入生菜丝和盐就马上可以吃了。
胡萝卜和紫薯能一起吃吗？
可以同时吃的。
紫薯含有多种维生素和矿物质，胡萝卜同样也有、唯一不同的是紫薯还含有花青素呈紫色，胡萝卜是红色，颜色不协调。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
